\u00bfQu\u00e9 hay para comer? Para acabar este mes de octubre os traemos desde Damira, especialistas en alimentaci\u00f3n infantil, una receta muy nutritiva e ideal para que los peques empiecen a introducir en su dieta nuevos alimentos.
\nHoy prepararemos un delicioso plato de alb\u00f3ndigas de pollo al horno para que los ni\u00f1os de la casa aprendan a comer sano y lleven una dieta equilibrada.<\/p>\n
Ingredientes (4 raciones)
\n– 3 rebanadas de pan
\n– 1\/2 taza de leche
\n– 1 cebolla peque\u00f1a
\n– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
\n– 2 huevos
\n– 500 g de carne de pollo picada
\n– 2 cucharadas de salsa de tomate
\n– Unas hojas de perejil (opcional)<\/p>\n
Elaboraci\u00f3n
\nPara empezar ponemos el horno a precalentar 200\u00baC y mientras, ponemos en un taz\u00f3n las tres rebanadas de pan con la leche hasta que se ablande, lo dejamos macerar unos 5 minutos y retiramos. Escurrimos las rebanadas de pan para quitarle la leche y la dejamos en un plato aparte.
\nPor otra lado en una sart\u00e9n echamos una cucharadita de aceite de oliva, la cebolla bien picada y una pizca de sal y lo sofre\u00edmos a fuego lento, hasta que la cebolla coja color y est\u00e9 blandita. Cu\u00e1ndo acabemos retiramos del fuego y lo dejamos reposar.
\nBatimos los huevos en un bol y cuando est\u00e9n bien mezclados a\u00f1adimos poco a poco el pollo, una cucharada de tomate, el pan troceado y el sofrito anterior, tratando de no dejar caer el aceite, y le a\u00f1adimos un poco de perejil. Lo mezclamos bien y vamos cogiendo pedazos peque\u00f1os de la mezcla para formar las alb\u00f3ndigas. Les damos una forma redondeada y las colocamos poco a poco en un recipiente de horno.
\nEl tomate restante lo mezclamos con otra cucharada de aceite y con un pincel vamos pintando la mezcla de las alb\u00f3ndigas. Una vez que est\u00e9n todas cubiertas con esta mezcla metemos la bandeja en el horno precalentado hasta que las alb\u00f3ndigas se hayan cocido.
\nAproximadamente dejamos cocinar unos 15 a 20 minutos dependiendo del horno.
\nPara saber si est\u00e1n bien hechas pinchamos las alb\u00f3ndigas para ver si la carne est\u00e1 hecha y cu\u00e1ndo as\u00ed sea retiramos y dejamos enfriar un poco, y ya estar\u00e1n listas para servir.<\/p>\n
Consejo Damira
\nLa salsa de tomate podemos comprarla ya hecha o hacer en casa un peque\u00f1o sofritode tomate que siempre nos quedar\u00e1 m\u00e1s a nuestro gusto y natural. Para acompa\u00f1ar a la carne podemos hacer un arroz blanco aderezado con la salsa que nos quede de hacer las alb\u00f3ndigas al horno.<\/p>\n
Receta recomendada a partir de 18 meses<\/p>\n
Nuestra inspiraci\u00f3n es Pinterest. La mayor\u00eda de im\u00e1genes son seleccionadas y presentadas a modo de ejemplo en estas p\u00e1ginas para ilustrar la manualidad y ofrecer ideas a nuestros lectores. Nos esforzamos para nombrar a los autores. Por favor,\u00a0contacta con nosotros\u00a0si alguna de estas im\u00e1genes es tuya y no quieres que aparezca.<\/em><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 hay para comer? 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